Ascovilo, Grana Padano e Italia a Tavola, per il nono appuntamento delle Restaurant Week, il progetto volto a valorizzare gli abbinamenti tra prodotti d’eccellenza lombardi, sono stati ospiti di Tano Simonato a Milano di Riccardo MelilloContinue reading
Autore: Euro-Toques Italia
Panettone? No, è il Lievitato alla renetta di Giancarlo Morelli
Il cuoco del Pomiroeu di Seregno, in Brianza, per le feste realizza un dolce artigianale a lievitazione naturale, prodotto con l’impiego della mela renetta che ne scandisce morbidezza e dolcezza di Matteo Scibilia Pomiroeu è una parolaContinue reading
Viva! “Nati per stare insieme” torna a Milano
Ascovilo, Grana Padano e Italia a Tavola ospiti di Viviana Varese a Milano (1 stella Michelin) per l’8° appuntamento delle Restaurant Week. Una cena di 4 portate con abbinamenti tra il formaggio Dop e iContinue reading
Al ristorante Sadler a Milano una serata speciale con Elio, cuoco per un giorno
Cucina stellata, buon vino e una coppia fuori dagli schemi: lo chef Claudio Sadler e il frontman della band “Elio e le Storie Tese” si uniscono per una cena a quattro mani nel segno dellaContinue reading
“Nati per stare insieme” si tinge di Sicilia con Cristian Benvenuto
Ascovilo, Grana Padano e Italia a Tavola, per il sesto appuntamento delle Restaurant Week, sono stati ospiti di Cristian Benvenuto al Ristorante La Filanda di Macherio (Mb) di Riccardo Melillo Siamo nel pieno centro dellaContinue reading
Premio alla carriera per Enrico Derflingher alle Stelle sul Lago d’Orta
Il cuoco, presidente di Euro-Toques Italia e International, è stato premiato per aver “elevato la cucina italiana nel mondo” in occasione della 15ª edizione della manifestazione in provincia di Novara di Gianluca Pirovano Tra leContinue reading
Lo charme de Il Falconiere: la nuova sala valorizza l’alta cucina di Silvia Baracchi
Una nuova sala, il giardino d’inverno, che dona luce grazie alle vetrate che accompagnano lo sguardo su uno dei panorami più belli della Toscana. A questo si aggiunge la cucina stellata e un’offerta di relaxContinue reading
“Nati per stare insieme” sul lago a Il Belvedere di Torno
Ascovilo, Grana Padano e Italia a Tavola, per il quinto appuntamento delle Restaurant Week, il progetto volto a valorizzare gli abbinamenti tra prodotti d’eccellenza lombardi, sono stati ospiti di Francesco Cranchi di Riccardo Melillo IlContinue reading
“Nati per stare insieme” a Milano da Trattoria Masuelli San Marco
Ascovilo, Grana Padano e Italia a Tavola nel quarto appuntamento delle Restaurant Week, il progetto volto a valorizzare gli abbinamenti tra prodotti d’eccellenza lombardi, sono stati ospiti di Massimiliano Masuelli di Riccardo Melillo Milano, zonaContinue reading
Villa Santa Maria ha celebrato i cuochi insieme ad Euro-Toques
Il paese abruzzese, città natale di San Francesco Caracciolo, Patrono degli chef, ha ospitato la 42ª Rassegna dei cuochi. Tra i protagonisti dell’evento anche Enrico Derflingher, presidente di Euro-Toques di Gianluca Pirovano Villa Santa Maria, inContinue reading
Arriva Isa, il primo libro della cuoca Mazzocchi
La cucina della chef, membro di Euro-Toques Italia, è figlia della tradizione che le hanno tramandato i suoi genitori con la loro osteria, ma arricchita dal profondo rapporto con lo chef Georges Cogny In tutteContinue reading
Sadler e Murphy: menu a quattro mani con le eccellenze ittiche dell’Alaska
Le culture enogastronomiche di Stati Uniti e Italia, insieme, per una serata esclusiva allo Chic’n Quick, la trattoria moderna del cuoco stellato, membro di Euro-Toques, guru della ristorazione milanese Nessuna competizione, solo una straordinaria dimostrazioneContinue reading