A Milano 200 invitati per la serata conclusiva del Salone del Mobile 2022. Un festa a tema circense con i sapori da alto palato delle ricette elaborate da Enrico Derflingher, Gianni Tarabini e Tommaso ArrigoniContinue reading
Categoria: NEWS
Heinz Beck e Paolo Gramaglia, cena a quattro mani per la politica italiana
Al ristorante Donna Augusta della Masseria Li Reni di Manduria, i due stellati hanno preparato un menu speciale per il presidente del senato Maria Elisabetta Casellati e per i ministri intervenuti al Forum sul PnrrContinue reading
Euro-Toques al Ronco di Garlate: 10 mani in cucina
Piacevole serata primaverile all’agriturismo Il Ronco di Garlate (Lc) allietata dalla cucina dei maestri di Euro-Toques Italia e dai vini di Pojer e Sandri di Riccardo Melillo Primavera in collina godendo della brezza del vicinoContinue reading
L’anoressia si combatte anche con i piatti stellati
Luca Marchini, cuoco de “L’Erba del Re”, una stella Michelin, è stato coinvolto dall’Usl di Modena in un innovativo progetto per sconfiggere i disturbi alimentari. I suoi piatti non sono stati assaggiati, ma sono servitiContinue reading
From Farm to Fork: per la sicurezza alimentare e la difesa del cibo italiano
Questi gli argomenti al centro di in un convegno che ha visto intervenire il ministro del Turismo Massimo Garavaglia, il presidente di Euro-Toques Enrico Derflingher, politici ed esperti del settore di Renato Andreolassi Parterre d’eccezioneContinue reading
Al Ronco di Garlate una cena a dieci mani con i cuochi di Euro-Toques
L’agriturismo lecchese di Marina Anghileri ospiterà l’evento dell’Associazione europea dei cuochi con i prodotti d’eccellenza dell’azienda agricola Pojer e Sandri Una cena a dieci mani con i cuochi di Euro-Toques: l’appuntamento è fissato per il 25Continue reading
Euro-Toques protagonista in Sicilia alla 6ª edizione di ExpoCook
La fiera dedicata al mondo della ristorazione, svoltasi a Palermo nei giorni scorsi, è stata per l’Associazione europea dei cuochi anche l’occasione per nominare il nuovo delegato regionale: è Natale Di Maria di Gianni PaternòContinue reading
Enrico Bartolini firma gli aperitivi estivi del Mudec
Dalla collaborazione tra il cuoco pluristellato e Italicus Rosolio di bergamotto tutti i giovedì da maggio a settembre, nasce un connubio che porta al Museo delle Culture di Milano una ventata d’estate Continua sotto ilContinue reading
Simone Ciccotti arricchisce i suoi piatti con la qualità di Giuliano Tartufi
Il socio Euro-Toques a Cibus con l’azienda umbra, da 40 anni realtà di primo piano nella produzione di specialità a base di tartufo. Una partnership gastronomica che a Parma è stata un vero punto diContinue reading
I piatti di Matteo Giurlanda e dei cuochi ericini per “Sicilia en Primeur”
Lo chef membro di Euro Toques ha preparato insieme ad altri quindici colleghi il buffet per quasi 300 giornalisti e influencer arrivati in Sicilia in occasione dell’annuale evento organizzato da Assovini di Gianluca Pirovano IlContinue reading
L’incontro tra Filippo Sinisgalli e Giuliano Tartufi porta in tavola l’innovazione
Alla fiera di Parma il cuoco Euro Toques e l’azienda umbra hanno dato vita a uno showcooking da cui sono nati i “Sassi al tartufo”, un dolce inedito e sperimentale Durante uno showcooking allo stand diContinue reading
Ponte culinario tra Occidente e Oriente all’Antica Cascina San Zago
Una vecchia aia dall’elegante fascino seicentesco a Salò dove lo chef patron Carlo Bresciani regala agli ospiti tradizione mediterranea e una cucina fatta di pesce fresco preparato con l’antica arte orientale Un’antica cascina dall’elegante fascinoContinue reading