L’attività nasce ad Amalfi in Costiera Amalfitana come stabilimento balneare nel 1918, nella zona Porto, spostandosi nel 1921 sulla spiaggia Marina Grande dove alla fine degli anni ’50 si inizia con passione anche l’attività di ristorazione. Il ristorante affaccia sul meraviglioso mare della baia di Amalfi che abbraccia il centro storico.
Arturo Esposito e sua moglie Melina hanno trasmesso ai figli Gianpaolo ed Enzo l’amore per l’accoglienza e per la gastronomia di qualità. La cucina coniuga le tradizioni del territorio della Costiera Amalfitana, le sue più gustose radici gastronomiche, un’accurata selezione dei prodotti del luogo, le ricette di Amalfi, innovandole e donando loro una presentazione nuova. La filosofia dello chef si basa sulla produzione di cibo in modo sostenibile, rispettando la terra, la natura come abitante, fondendola con la passione per la cucina e cercando di creare piatti di gusto, sani, utilizzando ingredienti freschissimi, stagionali, possibilmente biologici, produttori locali o selezionati per professionalità, così che gli ospiti ne possano beneficiare.
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The business was born in Amalfi on the Amalfi Coast as a bathing establishment in 1918, in the Port area, moving in 1921 to the Marina Grande beach where at the end of the 1950s the restaurant business was also started with passion. The restaurant overlooks the wonderful sea of the Amalfi bay that embraces the historic center.
Arturo Esposito and his wife Melina passed on to their children Gianpaolo and Enzo the love for hospitality and quality gastronomy. The cuisine combines the traditions of the Amalfi Coast, its tastiest gastronomic roots, a careful selection of local products, Amalfi recipes, innovating them and giving them a new presentation. The philosophy of the chef is based on the production of food in a sustainable way, respecting the earth, nature as inhabitants, merging it with the passion for cooking and trying to create tasty and healthy dishes, using the freshest, seasonal, possibly organic raw materials, local producers or selected for professionalism, so that guests can benefit from it.
Ristorante Marina Grande
Viale della Regione 4 – 84011 Amalfi (SA)
Tel +39 089 871129
info@ristorantemarinagrande.com
www.ristorantemarinagrande.com
Coperti interni: 35
Coperti esterni: 40
Carte di credito: tutte tranne Diners
Animali ammessi
Wi-fi
Prevalenza prodotti del territorio
Giorno di chiusura mercoledì.
