Giuseppe Romano nasce a Villaricca (NA) nel ’71. Già all’età di 12 anni si affaccia al mondo della cucina frequentando una pasticceria di alcuni amici di famiglia. Inizia la propria formazione come commis in cucine del posto e nell’alberghiero vicino casa, ma non soddisfatto trova stimoli maggiori a Napoli città: qui, ancora scuola e tanta gavetta, fino alla tanto attesa qualifica professionale.
Apre anche una sua attività con l’aiuto dei genitori e lavora al contempo per un catering di alto livello. Non soddisfatto, lavora in Germania, in Giappone, poi ancora nella sua Campania. Lo allontana dalla sua terra madre solo una serie di esperienze in provincia di Perugia, ma ritorna al Sud rapito dall’amore per Eleonora.
Qui continua a migliorarsi, ad aggiornarsi, pubblica ricette, fa consulenza per aziende del calibro di Barilla e partecipa a programmi televisivi come La prova del cuoco e Buongiorno benessere. Ad oggi, demiurgo in cucina al ME Restaurant a Pizzo Calabro (VV) oltre che delegato Euro-Toques per la Calabria, propone piatti che nascono dalla materia prima di qualità, partono dal territorio ma spaziano in tutte le tradizioni.
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Giuseppe Romano was born in Villaricca (NA) in 1971. At the age of 12, he ventured into the culinary world by frequenting a pastry shop owned by some family friends. He began his training as a commis in local kitchens and at a hotel school near his home, but feeling unsatisfied, he found greater inspiration in the city of Naples. There, he continued his education and gained significant experience, eventually achieving his long-awaited professional qualification.
He also opened his own business with the help of his parents and simultaneously worked for a high-end catering company. Still seeking new challenges, he worked in Germany, Japan, and back in his native Campania. Only a series of experiences in the province of Perugia briefly took him away from his homeland, but he returned to the South captivated by his love for Eleonora.
Here, he continued to improve himself, staying updated, publishing recipes, providing consultancy services for companies like Barilla, and participating in television programs such as “La Prova del Cuoco” and “Buongiorno Benessere.” Today, as a culinary master at ME Restaurant in Pizzo Calabro (VV) and the Euro-Toques delegate for Calabria, he presents dishes that originate from high-quality ingredients, rooted in the local territory yet embracing all culinary traditions.
ME Restaurant
strada provinciale per Vibo Marina, loc. Ponte di Ferro – 89812 Pizzo (VV)
Tel +39 0963 534532
merestaurant3@gmail.com
www.merestaurant.it
Numero coperti interni: 82+20+12
Numero coperti esterni: 120
Parcheggio di proprietà
Carte di credito: Tutte
WiFi
Animali ammessi
