Saranno i piatti di Edoardo Fumagalli, cuoco del ristorante Locanda Margon di Ravina (Tn), una stella Michelin e socio Euro-Toques, a celebrare Ernst Hemingway in una serata organizzata per ricordare i 120 anni dalla nascita dell’autore. Il ristorante della Famiglia Lunelli ha pensato ad un evento (il 15 novembre dalle 20.00) capace di unire la cucina alla letteratura in un percorso che alternerà il gusto dei piatti al suono delle parole di Hemingway interpretate dagli attori Maura Pettorrusso e Pietro Detassi.
Un menu ricco di sorprese in abbinamento alle bollicine Ferrari Trentodoc e ai vini fermi delle Tenute Lunelli che si svilupperà tra i gamberi di “Isole nella corrente” fino allo zabaglione di “Addio alle Armi”. Costo a persona 68 euro inclusi vino, acqua e caffè.