Lucignano e Pompei, grazie allo chef Paolo Gramaglia, si sono abbracciate gastronomicamente per dare inizio a un gemellaggio tra le due città che nei prossimi anni si concretizzerà in scambi e confronti di cultura gastronomicaContinue reading
Lo chef Marco Bottega nuovo delegato del Lazio di Euro-Toques Italia
L’ufficialità della nomina dello chef dell’Aminta Resort di Genazzano (Rm), una stella Michel, ha visto la partecipazione di diversi cuochi Euro-Toques Italia e politici laziali tra cui l’assessore regionale all’Agricoltura Èstata una serata emozionate eContinue reading
Derflingher e Maddalozzo tra i protagonisti del Festival Gastronomico Xcaret 2023
Lo chef e presidente di Euro-Toques Italia e il culinary director dell’Xcaret nella lista dei grandi ospiti presenti al Festival Gastronomico Xcaret 2023, esplorando tradizioni e innovazioni culinarie del Messico Diversi esponenti del mondo gastronomico si sonoContinue reading
All’aeroporto di Palermo, nella zona airside dello scalo, arriva Ciccio Sultano, membro di Euro- Toques Italia e chef del ristorante due stelle Michelin Duomo a Ragusa. Sua la firma del nuovo “I Banchi”, del gruppoContinue reading
Allo chef Enrico Derflingher il premio Vincenzo Caramia
Oltre al presidente di Euro-Toques Italia e International, Ambasciatore della cucina italiana nel mondo, sarà premiato anche l’economista Francesco Lenoci. La cerimonia il 15 luglio presso la Tenuta Montefusco, nel Tarantino Sabato 15 luglio dalleContinue reading
Con l’Amerigo Vespucci la cucina italiana fa il giro del mondo
La storica nave scuola della Marina Militare salpata da Genova tornerà a La Spezia nel 2025. Toccherà 31 porti, 29 paesi e 5 continenti e sarà l’ambasciatore del Made in Italy. Presente il presidente delContinue reading
L’Italia a New York spinge la candidatura Unesco e si difende dai fake food
Èsalito a 120 miliardi di euro il valore del falso Made in Italy agroalimentare nel mondo con gli Stati Uniti che si classificano come il Paese dove le produzioni tricolore taroccate registrano i più elevati fatturati. L’allarme lo haContinue reading
Euro-Toques, Giuseppe Romano è il nuovo delegato regionale per la Calabria
Lo chef di origine partenopea, ma vibonese d’adozione, è stato insignito della nuova carica in Euro-Toques all’interno del ristorante in cui lavora, il ME Restaurant di Pizzo Calabro in provincia di Vibo Valentia Giuseppe Romano, demiurgoContinue reading
Euro-Toques a Palazzo Brancaccio con Derflingher e D’Audino
I due cuochi hanno preparato un menu speciale per la cena di gala organizzata dal Green Building Council Italia nella bellissima location di via Merulana a Roma Una cena di altissimo livello in una locationContinue reading
L’Agriturismo Il Ronco si veste di alta cucina: sei chef Euro-Toques per una cena indimenticabile
Mercoledì 14 giugno la cena al ristorante di Garlate, in provincia di Lecco, sarà firmata da sei membri di Euro-Toques, per una serata di alta cucina. Grande protagonista del menu la castagna, dall’aperitivo al dolceContinue reading
Dolci e cocktail si incontrano per una nuova esperienza sensoriale
I professori Carlo Mazara, membro di Euro-Toques, e Tiziana Felicini hanno dato vita a un progetto che unisce sala e cucina, ispirato alle nuove tendenze anglosassoni che uniscono dolce e mixology Un progetto fatto diContinue reading
Euro Toques, Silvia Baracchi è la delegata per la Toscana
L’ufficialità della nomina a Silvia Baracchi è arrivata durante la serata gourmet tenuta nel suo ristorante Il Falconiere di Cortona (Ar) nel cuore della Valdichiana, una stella Michelin La Lady Chef e patron del ristorante IlContinue reading