CastaDiva Resort & Spa riapre il 10 marzo con una grandiosa novità: la collaborazione con lo chef Enrico Derflingher, presidente di Euro-Toques International e Italia, che per tutta la stagione 2017 porterà la sua filosofiaContinue reading
Le Marche sbarcano in Sicilia
Elide Pastrani cucina con Maurizio Urso
di Carla Latini Ortigia, cuore di Siracusa, è un luogo da “mille e una notte”. Il ristorante “La Terrazza sul Mare” del Grand Hotel guarda il mare. Qui, Maurizio Urso, segretario generale di Euro-Toques Italia,Continue reading
Prima Settimana della cucina italiana
A un mese dall’evento si tirano le somme
Si è svolta oggi, 11 gennaio, alla Farnesina l’analisi dei risultati della prima “Settimana della cucina italiana nel mondo – The Extraordinary Italian Taste”, iniziativa svoltasi lo scorso novembre, promossa dal Governo italiano e attuataContinue reading
La cucina italiana conquista il mondo
Euro-Toques in prima linea
di Enrico Derflingher Durante la Settimana della cucina italiana, Euro-Toques ha fatto la parte del leone. Il progetto è stato voluto dai tre ministeri degli Affari esteri e della cooperazione internazionale, delle Politiche agricole alimentariContinue reading
Il successo del pranzo con le stelle
per “Marche RiparTiAmo”
Cosa unisce 5 chef stellati, le Marche e uno sciame sismico che dal 24 agosto non dà tregua? Sicuramente la voglia di ripartire e in secondo luogo il bisogno di aiutare e unirsi per dareContinue reading
I fratelli Serva a Bucarest chiudono
la Settimana della cucina italiana
I fratelli Sandro (nella foto, terzo da sinistra) e Maurizio Serva (nella foto, secondo da sinistra), del ristorante La Trota di Rivodutri (Ri), membri di spicco dell’associazione Euro-Toques Italia, ospiti dell’Ambasciata italiana a Bucarest hannoContinue reading
Euro-Toques in cucina a Lecco
in un locale confiscato alla mafia
La cucina firmata Euro-Toques si presta ancora una volta ad iniziative sociali. L’occasione è la presentazione del progetto di start up e raccolta fondi della futura Pizzeria con cucina, in via Belfiore 1 a Lecco,Continue reading
Il successo di Euro-Toques a Praga
per la Settimana della cucina italiana
La cena inaugurale della Settimana della cucina italiana nel mondo a Praga si è rivelata un successo; grande merito va ai cuochi Euro-Toques Italia che hanno cucinato delle specialità rigorosamente made in Italy. Oltre alContinue reading
Autunno al lago tra cucina ed escursioni
all’Hotel Royal Victoria di Varenna
Quando il foliage è nel suo splendore, quando i colori delle montagne cambiano fisionomia in ogni momento della giornata, quando il ritmo sembra prendere un altro moto, quando la voglia di relax ha il sopravvento,Continue reading
Prima Settimana della cucina italiana nel mondo,
1.300 eventi in 105 Stati
La prima Settimana della cucina italiana nel mondo (21-27 novembre) rappresenta la concreta eredità di Expo Milano 2015 e delle tematiche sviluppate anche dalla Carta di Milano come qualità, sostenibilità, cultura, sicurezza alimentare, diritto alContinue reading
Oro alle Olimpiadi di cucina di Erfurt
per il Team Costa del Cilento Euro-Toques
Grandissima soddisfazione e tanta emozione per il culinary Team Costa del Cilento che ha conquistato la medaglia d’Oro alle Olimpiadi di Cucina 2016 di Erfurt nella categoria Team Regionali. Alla competizione il Team Costa delContinue reading
Fare solidarietà attraverso la cucina
L’impegno di Euro-Toques Italia
di Enrico Derflingher Euro-Toques Italia è stata protagonista alla Celebrity Fight Night in Italy. Una cena che è stata la conclusione di un evento che ha impegnato l’associazione, regalando sia ai suoi cuochi sia aiContinue reading