Lo chef di origine partenopea, ma vibonese d’adozione, è stato insignito della nuova carica in Euro-Toques all’interno del ristorante in cui lavora, il ME Restaurant di Pizzo Calabro in provincia di Vibo Valentia Giuseppe Romano, demiurgoContinue reading
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Euro Toques, Silvia Baracchi è la delegata per la Toscana
L’ufficialità della nomina a Silvia Baracchi è arrivata durante la serata gourmet tenuta nel suo ristorante Il Falconiere di Cortona (Ar) nel cuore della Valdichiana, una stella Michelin La Lady Chef e patron del ristorante IlContinue reading
Una serata “regale” all’Hotel de la Ville di Monza
Ascovilo e Grana Padano DOP ospiti di Fabio Silva al Derby Grill, ristorante dell’Hotel monzese per la consueta cena di 4 portate con abbinamenti tra il formaggio DOP e i vini lombardi di qualità di RiccardoContinue reading
Il pesce sposa le eccellenze lombarde alla Trattoria La Barca
Ascovilo, Grana Padano DOP ospiti a Rho dalla famiglia Virgilio per l’undicesimo appuntamento delle Restaurant Week. Una cena di 4 portate con abbinamenti tra il formaggio DOP e i vini lombardi di qualità di Riccardo MelilloContinue reading
“Nati per stare insieme” da Tano Passami l’Olio
Ascovilo, Grana Padano e Italia a Tavola, per il nono appuntamento delle Restaurant Week, il progetto volto a valorizzare gli abbinamenti tra prodotti d’eccellenza lombardi, sono stati ospiti di Tano Simonato a Milano di Riccardo MelilloContinue reading
Viva! “Nati per stare insieme” torna a Milano
Ascovilo, Grana Padano e Italia a Tavola ospiti di Viviana Varese a Milano (1 stella Michelin) per l’8° appuntamento delle Restaurant Week. Una cena di 4 portate con abbinamenti tra il formaggio Dop e iContinue reading
“Nati per stare insieme” si tinge di Sicilia con Cristian Benvenuto
Ascovilo, Grana Padano e Italia a Tavola, per il sesto appuntamento delle Restaurant Week, sono stati ospiti di Cristian Benvenuto al Ristorante La Filanda di Macherio (Mb) di Riccardo Melillo Siamo nel pieno centro dellaContinue reading
All’Antica Cascina San Zago di Salò con “Nati per stare insieme”
Ascovilo, Grana Padano e Italia a Tavola, grazie all’ospitalità di Carlo Bresciani, hanno animato la seconda cena dedicata all’abbinamento del formaggio Dop più consumato al mondo con il meglio dei vini lombardi di Riccardo MelilloContinue reading
Formazione per il turismo, il Ministro Garavaglia si impegna per potenziare l’offerta scolastica
Fanno ben sperare le parole del ministro del Turismo Garavaglia, che si è impegnato a triplicare il numero degli Its e creare tre grandi centri di alta formazione per l’accoglienza. L’annuncio alla Villa Reale diContinue reading
L’impegno dei cuochi Euro-Toques. La Guida per la ripresa dei ristoranti
Presentata la nuova guida dell’associazione, che continua a crescere: in un anno 80 i nuovi iscritti. L’edizione 2021 conta 321 professionisti in totale, di cui 28 donne, e diventa un simbolo dei valori di Euro-Toques,Continue reading
Euro-Toques Italia a Paestum
nei luoghi della Dieta Mediterranea
La tavola rotonda nell’ambito del congresso di Euro-Toques Italia a Paestum (Sa) ha messo al centro l’importanza della Dieta mediterranea e del ruolo dei cuochi, ambasciatori di un’alimentazione sana e sicura. La giornata densa diContinue reading
La cucina di Matteo Sangiovanni
apre il congresso Euro-Toques Italia
Paestum, con l’incanto dei suoi templi, punto di giunzione tra la Piana del Sele e il Cilento, fa da sfondo al Congresso nazionale Euro-Toques, che si è aperto con la cena di benvenuto al TreContinue reading