Luca Marchini, cuoco de “L’Erba del Re”, una stella Michelin, è stato coinvolto dall’Usl di Modena in un innovativo progetto per sconfiggere i disturbi alimentari. I suoi piatti non sono stati assaggiati, ma sono servitiContinue reading
Tag: alimentazione
Quando la Regina Elisabetta mangiava italiano: i ricordi di chef Derflingher
Cuoco a Kensington Palace dal 1987 al 1990, il presidente di Euro-Toques International e Italia svela le abitudini alimentari di Elisabetta II d’Inghilterra in occasione del Platinum Jubilee di Gabriele Ancona Con la scomparsa delContinue reading
Aqualux, relax, ambiente green e ottima cucina da EVO
L’hotel di Bardolino (Vr) utilizza prodotti naturali del territorio – come l’olio d’oliva – per la sua cucina e per i trattamenti benessere. Aperto al pubblico il ristorante di Simone Gottardello, socio Euro-Toques Aqualux èContinue reading
Quando il sapore fa bene all’umore. Valenti: «Un dialogo con la natura»
Il socio Euro-Toques Virgilio Valenti e lo psicoterapeuta Giuseppe Lissandrello hanno dato vita a un progetto culturale-alimentare. Nel piatto il dialogo con natura, ma anche territorio e storia . l socio Euro-Toques Virgilio Valenti eContinue reading