Cottura a fuoco spento della pasta? Ecco cosa ne pensano i cuochi. Ma è già scontro

In tempi di crisi energetica, si cerca di risparmiare in ogni modo. Così l’idea di spegnere il fuoco dopo aver buttato la pasta, rilanciata dal fisico Giorgio Parisi, ha acceso il dibattito. Abbiamo chiesto alloraContinue reading