Cena di gala firmata Euro-Toques al Supersalone di Milano nella nuova struttura modulabile Serra La Fenice Garden di Privitera. Evento in partnership con il network editoriale Ddn-Design diffusion world “The Italian Experience” è il proseguoContinue reading
Tag: Enrico Derflingher
L’impegno dei cuochi Euro-Toques. La Guida per la ripresa dei ristoranti
Presentata la nuova guida dell’associazione, che continua a crescere: in un anno 80 i nuovi iscritti. L’edizione 2021 conta 321 professionisti in totale, di cui 28 donne, e diventa un simbolo dei valori di Euro-Toques,Continue reading
Scoprire l’Italia e le sue bellezze. Cucina ambasciatrice d’eccezione
Si chiama The Italian Experience il progetto che Privitera, partner storico di Euro-Toques Italia, ha lanciato per sostenere l’Italia nella rinascita post-covid, esaltando arte, paesaggi e sapori. Raccontare l’Italia attraverso i suoi territori, l’architettura, iContinue reading
Cibo, vino e arte insieme, a Belgioioso inno alla bellezza
Il 3 ottobre nel Castello di Belgioioso (Pv) si terrà “La serata della bellezza”. Tra i protagonisti l’enologo bresciano Mattia Vezzola e lo chef Enrico Derflingher, presidente internazionale e italiano di Euro-Toques. Dal cibo alContinue reading
The Italian Experience a Milano. Alla scoperta dei borghi più belli
A La Fenice di piazza Castello, il 30 settembre, sarà presentato il libro che racconta architettura, design e creatività italiana con un cocktail di Enrico Derflingher, presidente di Eurotoques Italia e International. Il 30 settembreContinue reading
Baracchi, Gramaglia e Derflingher
Omaggio alla pasta a sei mani
I tre cuochi insieme per una cena al ristorante Il Falconiere di Cortona (Ar) il 25 ottobre, nel giorno in cui si celebra la Giornata mondiale di uno dei cibi più apprezzati del Made inContinue reading
Euro-Toques al Just Cavalli Riso Campo dell’Oste protagonista
Nella rinomata location milanese l’associazione presieduta da Enrico Derflingher ha celebrato uno dei produttori di riso più apprezzati attraverso le ricette di sei cuochi. Just Cavalli ha ospitato l’evento giovedì sera, 12 settembre, all’interno del percorsoContinue reading
Dopo la malavita, la rinascita in cucina
Euro-Toques all’apertura di “Fiore”
Euro-Toques continua il suo impegno in cucina, e anche in quest’occasione partecipa come protagonista in un’iniziativa sociale di grande rilievo: a Lecco infatti è stato inaugurato il ristorante pizzeria “Fiore – Cucina in libertà“, apertoContinue reading
Cena a 12 mani… made in Sicily
L’ingresso di sei cuochi in Euro-Toques
Il messinese Pasquale Caliri del Marina del Nettuno Yachting Club è tra i sei chef siciliani che approdano nella guida Euro-Toques curata dall’associazione che ha come presidente onorario Gualtiero Marchesi e che riunisce i miglioriContinue reading
Derflingher apre a Taiwan “Il Mercato”
Menu e design rigorosamente italiani
L’ultima fatica di Enrico Derflingher si chiama “Il Mercato”, ristorante aperto a Taiwan e più precisamente nella capitale, Taipei. Niente prodotti tipici, piatti del posto e filosofia orientale però perché il presidente di Euro-Toques InternationalContinue reading
Enrico Derflingher al CastaDiva Resort
per una stagione di eventi esclusivi
CastaDiva Resort & Spa riapre il 10 marzo con una grandiosa novità: la collaborazione con lo chef Enrico Derflingher, presidente di Euro-Toques International e Italia, che per tutta la stagione 2017 porterà la sua filosofiaContinue reading
Euro-Toques più grande dopo Paestum
Derflingher: Il cuoco deve sensibilizzare
L’associazione esce rinvigorita dalla sua assemblea a Paestum: dall’aumento dei soci ai cambiamenti nel consiglio direttivo. Grande importanza al tema della Dieta mediterranea, di cui i cuochi sono i primi promotori. Tra le iniziative, unaContinue reading