L’ultima lezione del corso organizzato da Maestrod’Olio e Euro-Toques ha permesso ai corsisti di riconoscere una frode. Poi, la cucina dello chef Antonino Fratello a esaltare 6 qualità di olio di Ginevra Midali Si èContinue reading
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La cucina di Nino Fratello esalta gli oli di Toscana e Sicilia
Alla prima cena formativa organizzata da Euro-Toques e Maestrod’olio, il cuoco – delegato del Lazio – ha cucinato con olio della Nocellara e Gardino della Toscana La partnership tra Euro-Toques e l’Accademia Maestrod’olio che siContinue reading
Alla scoperta di 60 oli extravergine di tutta Italia: un corso per studiarli
Fausto Borella, presidente dell’Accademia Maestro d’Olio con Carolina Rosi ed Euro-Toques organizza 7 lezioni con 12 posti disponibili per conoscere il prodotto e le sue varietà. Degustazioni, cene e gite nel format Da 17 anniContinue reading