Fanno ben sperare le parole del ministro del Turismo Garavaglia, che si è impegnato a triplicare il numero degli Its e creare tre grandi centri di alta formazione per l’accoglienza. L’annuncio alla Villa Reale diContinue reading
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Matrimonio di gusto: Derflingher e Sorbello protagonisti di un ricevimento siciliano
Il presidente Euro-Toques e il collega associato, nonché dirigente della Federazione italiana cuochi hanno collaborato per una festa gourmet alla Limonaia. Protagonisti il Risotto Vittoria e i sapori dell’Etna di Antonio Iacona Quante possibilità ciContinue reading
Euro-Toques più grande dopo Paestum
Derflingher: Il cuoco deve sensibilizzare
L’associazione esce rinvigorita dalla sua assemblea a Paestum: dall’aumento dei soci ai cambiamenti nel consiglio direttivo. Grande importanza al tema della Dieta mediterranea, di cui i cuochi sono i primi promotori. Tra le iniziative, unaContinue reading