Caro energia, bollette e inflazione non fermano la voglia di festeggiare: al Nord si tende a preferire il ristorante per il 25 dicembre, al Sud gli italiani privilegiano il fuori casa per San Silvestro. NeContinue reading
Tag: menu
L’anoressia si combatte anche con i piatti stellati
Luca Marchini, cuoco de “L’Erba del Re”, una stella Michelin, è stato coinvolto dall’Usl di Modena in un innovativo progetto per sconfiggere i disturbi alimentari. I suoi piatti non sono stati assaggiati, ma sono servitiContinue reading
Quando la Regina Elisabetta mangiava italiano: i ricordi di chef Derflingher
Cuoco a Kensington Palace dal 1987 al 1990, il presidente di Euro-Toques International e Italia svela le abitudini alimentari di Elisabetta II d’Inghilterra in occasione del Platinum Jubilee di Gabriele Ancona Con la scomparsa delContinue reading
All’Evo Bardolino, Morelli e Gottardello per una cena green a 4 mani
Il ristorante gourmet di Aqualux Hotel Spa Suite&Terme ospiterà i due chef, soci Euro-Toques, per una serata all’insegna della sostenibilità ambientale e della lotta allo spreco L’esclusiva cornice di Evo Bardolino, il ristorante gourmet diContinue reading
Matrimonio di gusto: Derflingher e Sorbello protagonisti di un ricevimento siciliano
Il presidente Euro-Toques e il collega associato, nonché dirigente della Federazione italiana cuochi hanno collaborato per una festa gourmet alla Limonaia. Protagonisti il Risotto Vittoria e i sapori dell’Etna di Antonio Iacona Quante possibilità ciContinue reading