Identità Golose di Milano ha dedicato marzo al tartufo, organizzando due cene realizzata dal cuoco del Romeo Hotel di Napoli con la materie prima fornita dall’azienda di Valsamoggia (Bo) di Guido Gabaldi Le cene firmateContinue reading
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La Torre del Saracino, baluardo della cucina campana
Pensi alla penisola Sorrentina e pensi a lui, al suo ristorante alla sua cucina: Gennaro Esposito che nel suo ristorante ai piedi di una torre saracena del 17° secolo, 2 stelle Michelin, regala al palatoContinue reading
Un tavolo sul mare: benvenuti al Caracòl Gourmet di Bacoli
Come una conchiglia che accoglie i profumi e i rumori del mare, il ristorante napoletano, una stella Michelin, accompagna gli ospiti in un viaggio di gusto in un luogo unico. Al comando il cuoco AngeloContinue reading
Affare secolare di famiglia: lunga vita al Don Alfonso 1890
Il bistellato Don Alfonso 1890 a Sant’Agata sui due Golfi, con il suo hotel di charme, si trova in una zona suggestiva ed esclusiva, nel cuore della Penisola Sorrentina e della Costiera Amalfitana Con loroContinue reading
Crudo Bar, più di un ristorante: una piccola “rada” sul mare
Il locale campano incarna perfettamente una “rada”, una piccola insenatura, riparata dall’azione dei venti e dalla violenza delle mareggiate. In cucina Marcello Santini, cuoco- pescatore che esalta il pesce locale Sulla strada tra Lucrino eContinue reading