Ricetta di Luigi Alioto, chef del Ristorante Grecale, nel resort Valle dell’Erica a Santa Teresa di Gallura, e socio Euro-Toques Italia Ingredienti per 6 persone: 500 g riso carnaroli “I Ferrari” 40 g porro 40Continue reading
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Sanremo, successo per il risotto di Derflingher: «Una città in festa»
Il Risotto Sanremo, con Gambero Rosso e fiori di Nasturzio, conquista la città dei fiori; e lo chef annuncia: il piatto dedicato al Festival 2024 firmato da Filippo Sinisgalli Mentre il Festival di Sanremo si appresta aContinue reading
Matrimonio di gusto: Derflingher e Sorbello protagonisti di un ricevimento siciliano
Il presidente Euro-Toques e il collega associato, nonché dirigente della Federazione italiana cuochi hanno collaborato per una festa gourmet alla Limonaia. Protagonisti il Risotto Vittoria e i sapori dell’Etna di Antonio Iacona Quante possibilità ciContinue reading
Chef Del Risotto 2020: è il siciliano Maurizio Urso
Cuoco del ristorante Datterino del Resort Scilla Maris Charmig Suite a Noto ha vinto il contest social ideato da Risate&Risotti. Secondo e terzo posto per Maurizio Bonomi e Emanuele Bruni. Lo chef siciliano Maurizio Urso, del ristorante Datterino del ResortContinue reading